Home > Góc bếp gia đình > Súp nấm phô mai cho trẻ ăn dặm

Súp nấm phô mai cho trẻ ăn dặm

Món súp nấm phô mai này có thể nấu cho bé ăn từ 7-8 tháng tuổi trở lên, món ăn gồm nấm và phô mai giúp bé hấp thụ nhiều dinh dưỡng như vitamin C, D, B, chất xơ và protein.

sup_nam_phomai

Nguyên liệu

  • 100g nấm (nấm rơm, đông cô tươi, kim chi tươi đều được)
  • 2 thìa cafe phomai nạo nhỏ
  • 300ml nước dùng gà
  • 20g bơ không muối
  • 2 thìa cafe vun bột mì
  • Hành lá
  • Hạt nêm hoặc muối

Cách làm súp nấm phô mai

- Nấm băm nhuyễn, hành là cắt nhuyễn

- Cho bơ vào chảo đun cho tan chảy, xào sơ bột mỳ, cho nước dùng gà vào đun, khuấy đều cho đến khi sánh lại (tùy chỉnh lượng nước dùng gà để có độ sánh như ý). 

- Nấm tươi bằm nhuyễn cho vào đun sôi liu riu là nêm gia vị và hành lá (xắt nhỏ), nhấc ra tắt bếp.

- Rắc phomai vào và khuấy đều, múc súp ra bát hoặc chén nhỏ, trang trí vài cây nấm đã luộc sơ để hấp dẫn bé. Dùng nóng.

Lưu ý: Súp chín để còn khoảng 70 -80 độ mới cho phô mai vào để tránh mất các vi chất trong phô mai do tác động của nhiệt độ quá cao. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>