Home > Góc bếp gia đình > Viên tôm chiên tỏi thì là thơm ngon

Viên tôm chiên tỏi thì là thơm ngon

Viên tôm chiên tỏi thì là là món ăn ngon rất hấp dẫn, mang vị chua béo hài hòa, mùi thơm dịu của tỏi, trong đó tỏi có tác dụng chống oxy hoá, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ máu đông, là món ngon phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.

 Vien-tom-chien-toi-thi-la-mon-ngon

Nguyên liệu

  • Tôm hấp: 100g
  • Khoai tây: 300g
  • Bột mì: 1/2 chén
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên xù: 1 chén
  • Thì là
  • Tiêu, tỏi, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise
Cách làm- Tôm cắt hạt lựu to, ướp thì là băm, 1/3m muối, tiêu.- Khoai tây luộc chin, bóc vỏ, tán nhuyễn. Tỏi luộc chin, bóc vỏ, tán nhỏ với khoai tây, cho ít muối, tiêu. Trứng đánh tan.- Chia khoai tây làm 8 phần, cho tôm và xốt Mayonnaise vào giữa, vo viên tròn. Lăn viên tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp viên tôm ra dĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ

- Giữ xốt Mayonnaise trong tủ lạnh để dễ tạo hình.

- Chiên viên tôm lửa vừa để khoai tây không bị vỡ và xốt không bị chảy ra ngoài.

- Luộc tỏi giúp hương tỏi dịu đi và không bị hăng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>